ADOS-ENFANTS / SALADE RUSSE

POUR 4 PERSONNES – 6 pommes de terre grenailles (les petites nouvelles) si possible elles sont plus sucrées en goût – 6 carottes toutes jeunes, toutes nouvelles – 100 g de petits pois  – 6 œufs durs fermier bien sûr – 1 douzaine d’olives vertes dénoyautées  – mayonnaise (6 cuillères à soupe) maison il va de soi. Faire […]



Tomates farcies à l´Espagnole

Pour 4 personnes : 8 tomates – 150 g de champignons – 100 g de Gruyère râpé – 200 g de viande hachée – pain émietté – huile d´olive – herbes de Provence Couper le chapeau des tomates et vider l´intérieur des tomates dans un saladier. Saler l´intérieur et reposer les tomates à l´envers sur une assiette. Faire chauffer […]