Mes petits navets au caramel balsamique

  • Nettoyés les petits navets nouveaux et faites-les gentiment cuire à l’eau de 15 à 20 mn.
  • Mettez 150 g de sucre ou encore mieux 2 cuillères à soupe de miel dans une casserole, couvrez d’eau et faites chauffer jusqu’à obtention d’un beau caramel.
  • Ôtez du feu, ajoutez  12 cl de crème fraîche liquide. Remettez sur le feu pour réchauffer. Lorsque la crème frémit ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
  • -Servez les navets avec cette sauce et régalez-vous. Vous pouvez utiliser le même procédé avec des oignons ou des carottes.
This entry was posted on dimanche, mars 6th, 2011 at 10 h 01 min and is filed under Les recettes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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